tomates recheados

08/08/2012 12:20

 

ingredientes

  • 10 tomates longa vida
  • 100 grs peito de peru
  • 100 grs champignon
  • 100 grs queijo minas frescal
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 150 grs de muzzarela ralada grossa
  • cheiro verde picado, sal, orégano a gosto
  • azeite puro

modo de preparo

  • Cortar a parte de cima dos tomates e retirar todo o conteúdo com uma colher.
  • Salpique um pouco de sal em cada um e coloque virados com a abertura para baixo para escorrer toda a água que formar.
  • Pique o peito de peru e os champignos.
  • Esfarele o queijo minas, misture com todos os outros ingredientes, menos a muzzarela.
  • Recheie os tomates, cubra cada um com a muzzarela ralada, salpique orégano e cheiro verde.
  • Leve ao forno quente por 20 minutos, ou até que os tomates estejam numa consistencia desejada.
  • Regue com azeite e sirva.
 
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