Frango á Brás
3 dente(s) de alho
azeite
q.b. sal e pimenta
1 emb. batata palha
q.b. salsa picada
Num tacho coloque um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.
Junte o frango desfiado e tempera-se com uma pitada de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco, não deixando pegar.
Retire do lume.
Junte a batata palha ao refogado e misture bem.
Acompanhe com salada de alface e tomate.