Frango á Brás

29/07/2012 11:40

 

1 frango cozido e desfiado
1 cebola(s)

3 dente(s) de alho
azeite
q.b. sal e pimenta
1 emb. batata palha


4 ovos

q.b. salsa picada



Num tacho coloque um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. 
Junte o frango desfiado e tempera-se com uma pitada de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco, não deixando pegar. 
Retire do lume. 


Batem-se os ovos com um garfo.

Junte a batata palha ao refogado e misture bem.


Sobre tudo, deite os ovos e mexa sempre.

Acompanhe com salada de alface e tomate. 



 

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