Enroladinho de Abobrinha

• 3 abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento,grelhada
• Recheio;200 grs,de queijo branco cortado em fatias finas
• 200 grs,de peito de peru defumado fatiado.
• Molho;2 colheres de azeite,1 cebola ralada
• 1 dente de alho espremido
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 molho de tomate comprado pronto

Em uma panela aqueça o azeite,refoque a cebola,o alho ,o caldo de legumes,o molho de tomate e uma xícara de água.Cozinhe por cerca de 10 minutos.Rechei as abobrinhas,e enrole-as.Coloque em um refratário,cubra com o molho e salpique queijo ralado.Leve ao forno por 15 minutos.