Gastronomia
Aqui temos um espaço reservado para você que curte o melhor da culinária, seja ela de qualquer parte do mundo!!! Aqui compartilharemos nossas receitas, incluindo aquelas que tem o belissimo segredo de família ou as maravilhosas invenções que vem em dias que não estamos aguardando, mas que ainda assim ficam maravilhosas e merecem ser compartilhadas...
Página inspirada na leitora Jaqueline Nascimento
Receitas
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Receitas rápidas
Bolinho da Discórdia do Mais Você
10/08/2012 11:13
Ingredientes
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja escaldada e escorrida
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de coentro picado
2 dentes de alho amassados
1/4 xícara (chá) de caldo...
Bolinhos caipiras
10/08/2012 11:10
Ingredientes
500g de farinha amarela
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
4 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 litro de água
1 cubo de caldo de carne
Óleo para fritar
Recheio:
400g de carne moída
1 cebola média ralada
2 dentes...
Ragu de cordeiro com talharim
10/08/2012 11:07
Ingredientes
500 gramas de massa grano duro no formato desejado, cozida al dente
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
Ragu:
1 kg de carré de cordeiro
Marinada:
5 dentes de alho amassados
1 colher de chá de...
Empadão de Frango com Catupiry: Massa do Chef Álvaro Rodrigues
09/08/2012 12:55
Ingredientes *Copo: 185ml *Colher de chá: 2,5ml *Medidas rasas, salvo exceções explícitas
Massa podre
1. 500g de farinha de trigo gelada
2. 150g de gordura vegetal gelada (usei Primor) (ou margarina gelada e picada*)
3. 125g de manteiga gelada e picada
4. 60ml de água gelada
5. 2...
Bolo de chocolate 6 minutos (de Preparo)
09/08/2012 12:53
Ingredientes *Xícara americana: 240ml *Colher de sopa: 15ml *Colher de café: 2ml. Todas as Medidas Rasas
A)Bolo
Ingredientes Secos
1. 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (195g)
2. 1/2 de xícara de chá chocolate em pó (50g) (era 1/3 de xícara)
3. 2...
Berinjela Gratinada Firenze
08/08/2012 12:22
ingredientes
2 berinjela fatiada
200 gramas queijo mussarela fatiada
200 gramas peito de peru fatiado
200 gramas de queijo parmesão ralado
2 xicara de molho de tomate
farinha de trigo para empanar
sal
pimenta do reino
alho...
Enroladinho de Abobrinha
08/08/2012 12:21
ingredientes
3 abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento,grelhada
Recheio;200 grs,de queijo branco cortado em fatias finas
200 grs,de peito de peru defumado fatiado.
Molho;2 colheres de azeite,1 cebola ralada
1 dente de alho espremido
1...
tomates recheados
08/08/2012 12:20
ingredientes
10 tomates longa vida
100 grs peito de peru
100 grs champignon
100 grs queijo minas frescal
1 copo de requeijão cremoso
150 grs de muzzarela ralada grossa
cheiro verde picado, sal, orégano a...
BISCOITO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
05/08/2012 14:30
Ingredientes
250g de chocolate meio amargo ralado grosso
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Passe...
CAMARÃO NA MORANGA
05/08/2012 14:28
Ingredientes
1 moranga média
1 litro de água
1 cebola grande picada
1 pouco de óleo
1 lata de purê de tomate
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 colher (sobremesa) de amido de milho
250 g de camarão
250 g de catupiry
Modo de...